Adoçante artificial em excesso, aumenta riscos cardiovasculares
Os edulcorantes sem calorias são tão seguros quanto parecem? Um novo estudo da Cleveland Clinic levanta questões sobre os riscos cardiovasculares associados a um substituto de açúcar muito comum: o xilitol. Utilizado em muitos doces e pastas de dentes sem açúcar, este composto pode, em altas doses, favorecer a formação de coágulos sanguíneos.
MUNDO
Liderada pelo Dr. Stanley Hazen, uma pesquisa revelou a correlação entre níveis elevados de xilitol, com o aumento do risco de ataques cardíacos e AVC´s. Os resultados, publicados no European Heart Journal, baseiam-se numa análise de mais de 3.000 casos, bem como testes pré-clínicos e um estudo de intervenção clínica.
O xilitol é um substituto do açúcar, extraído da casca de bétula e comumente usado em produtos para diabéticos ou light, que experimentou um aumento significativo em seu uso, na última década. No entanto, os cientistas destacam a necessidade de reavaliar esses edulcorantes, especialmente os recomendados para combater a obesidade ou o diabetes tipo I e II.
Os pesquisadores descobriram, que os pacientes com níveis elevados de xilitol em seu plasma, tinham um risco aumentado de eventos cardiovasculares no período de três anos. Testes mostraram que o xilitol aumentava a atividade das plaquetas, bem como o risco de trombose, ao contrário da glicose.
Segundo o Dr. Hazen, embora esta descoberta não deva nos levar a abandonar o xilitol, é crucial estar ciente de que o consumo de produtos contendo altos níveis do edulcorante, pode aumentar o risco de eventos trombóticos. É essencial que as pesquisas continuem, para avaliar a segurança a longo prazo do xilitol.
Recomenda-se consultar um médico ou nutricionista qualificado, para obter conselhos alimentares personalizados.